Connect with us

ΘΕΣΣΑΛΙΑ

Έξι παιδικοί φίλοι με τις κοπέλες τους, στον Όλυμπο, στην περιοχή του Σαρανταπόρου προωθούν βουνίσια βότανα σε όλη την Ευρώπη (φωτο)

Published

on

Whats App

Μπείτε στην ομάδα μας στο WhatsUP και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Μοιράσου το αρθρο!

Παιδιά της ίδιας γειτονιάς του συνοικισμού Βότση στην Καλαμαριά, που γνωρίζονταν όλοι από πολύ μικρή ηλικία και ανέπτυξαν ισχυρούς φιλικούς αλλά και οικογενειακούς δεσμούς που αντέχουν μέχρι και σήμερα, δίνοντας τους τη δυνατότητα να συνεταιριστούν και να εργαστούν πάνω σε ένα κοινό όνειρο, είναι τα μέλη της Collecteave. Της αγροτικής συνεταιριστικής επιχείρησης στις παρυφές του Ολύμπου, απ’ όπου οι 6 παιδικοί φίλοι προωθούν το τσάι του βουνού σε όλη την Ευρώπη. Αν και παιδιά της πόλης, ανέκαθεν απολάμβαναν τη φύση και τους ρυθμούς του χωριού και τους ενθουσίαζε η ιδέα να ασχοληθούν με την παραγωγή προϊόντων.

Viber

Μπείτε στην ομάδα μας στο Viber και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

«Το 2015, όταν είμαστε στην ηλικία των 25-26 ετών και έπειτα από πολλά χρόνια γνωριμίας, φίλιας και ισχυρών δεσμών εμπιστοσύνης μεταξύ μας, ξεκίνησε η υλοποίηση ενός ονείρου μας που είχε σαν κεντρική ιδέα τον συνεταιρισμό και την αυτό-οργάνωση με στόχο το επιχειρείν αλλά και την συνέχιση των κοινών μας εμπειριών και περιπετειών. Ανέκαθεν είχαμε όλοι μαζί σαν κεντρικό θέμα προς συζήτηση, το πως, το πότε και πάνω σε τι αντικείμενο θα μπορούσαμε κάποια στιγμή να δημιουργήσουμε κάτι δικό μας, θέλαμε με κάθε τρόπο να πάρουμε την ζωή στα χέρια μας φτιάχνοντας μια συνέργεια. Κανείς μας δεν μπορούσε να κάνει την αρχή μόνος του μιας και ήμασταν αρκετά νέοι και έχοντας βγει στην αγορά εργασίας της Ελλάδας σε ένα ολοκληρωτικά κατεστραμμένο εργασιακό τοπίο λόγω της οικονομικής κρίσης των προηγούμενων ετών» εξηγεί στην ATHENS VOICE ο ένας εκ των έξι φίλων, ο Γιάννης Δεληκάρης.

Η Collecteave απαρτίζεται από τους 32χρονους Αχιλλέα Κόνσουλα, Φώτη Καρρά, Αλέξανδρο Γιαβρόγλου, Θοδωρή Θεοδωράκη, Γιώργο και Γιάννη Δεληκάρη. H αγάπη τους για τα βότανα, τα αρωματικά και τα φαρμακευτικά φυτά και συγκεκριμένα για το ανθεκτικό ελληνικό τσάι του βουνού, τον Σιδερίτη, τους έκανε να ξεκινήσουν αυτού του είδους τις καλλιέργειες, με απώτερο στόχο την καθετοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας, ώστε να μπορούν να έχουν τον πλήρη έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων τους.

«Δεν είχαμε το know how της παραγωγικής διαδικασίας αλλά είμασταν πολύ χαρούμενοι που θα καλλιεργούσαμε ένα ενδημικό και πολύ σημαντικό αρωματικό φυτό. Η καλλιέργεια μας και όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας είναι βιολογικά, παίρνοντας την δέσμευση να πληρούμε τα αντίστοιχα στάνταρ σε όλα μας τα βήματα. Η απόφαση αυτή είχε να κάνει με την αγάπη μας προς την φύση και το περιβάλλον, την φιλοσοφία της αειφόρου ανάπτυξης και της προστασίας του πλανήτη που μας φιλοξενεί και είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την αναβάθμιση της ποιότητας των προϊόντων που καταλήγουν στο ράφι και κατ’ επέκταση στα σπίτια μας ως καταναλωτές. Μπορεί να  μας δυσκόλεψε κατά πολύ το ξεκίνημα, είμαστε όμως πολύ περήφανοι που ακολουθούμε αυτόν τον δρόμο. Οι μανάδες μας, οι κοπέλες που έγιναν γυναίκες μας και πολλοί άλλοι πέραν του πυρήνα της Collecteave, βοήθησαν για να “υπάρχουμε”.»

Ελληνικό τσάι του βουνού

Τα μέλη της κολεκτίβας εργάζονται παράλληλα σε διαφορετικούς τομείς, από συντηρητή ανελκυστήρων μέχρι υπάλληλο αποθήκης και από διανομέα μέχρι σερβιτόρο και πωλητή, με στόχο όμως να μπορέσει η Collecteave να γίνει σταδιακά η κύρια ενασχόλησή τους. Η καλλιέργεια γίνεται σε μια πλαγιά με υψόμετρο 750 μέτρων, απομακρυσμένη από οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια, 4 χιλιόμετρα έξω από το χωριό Μηλέα στην περιοχή του Σαρανταπόρου, με θέα στο βουνό του Ολύμπου. Πρόκειται για το χωριό που οι έξι φίλοι επισκέπτονταν από τα 15 τους κάθε χρόνο τον Δεκαπενταύγουστο, εξαιτίας της καταγωγής του Φώτη, που παραχώρησε μάλιστα το σπίτι των παππούδων του ως αποθήκη για τις αγροτικές εργασίες.

Στην αρχή της άνοιξης ξεκινούν μια περίοδο που ονομάζουν «φροντίδα καλλιέργειας» ώστε να είναι έτοιμα τα φυτά για την κύρια περίοδο συγκομιδής τον Ιούνιο. Σκάλισμα του εδάφους αναμεσά στις γραμμές των φυτών και δημιουργία αυλακιών για να ποτίζονται φυσικά με το νερό της βροχής, καθάρισμα κοντά στις ρίζες με χορτοκοπτικό χειρός για να διατηρούνται οι καλλιέργειες υγιείς είναι κάποιες από τις καθημερινές εργασίες στη Μηλέα.

Εν ώρα εργασίας στο χωριό Μηλέα

«Οι καλλιέργειές μας είναι ξερικές και ποτίζονται τις περισσότερες φορές από το νερό της βροχής και από τις υπόγειες πήγες νερού κάνοντας τα βότανα μας να έχουν πιο έντονη γεύση. Από τις αρχές Ιουνίου ξεκινάμε την συγκομιδή των αρωματικών μας, παρατηρώντας πάντα τον καιρό προκειμένου να γίνει η συλλογή. Αυτό διαρκεί περίπου ένα μήνα και καθ’ όλη την διάρκεια γίνεται και η ‘φυσική αποξήρανση των βοτάνων μας. Μια σωστή ξήρανση διατηρεί το χρώμα, την γεύση, το άρωμα και όλα τα συστατικά του κάθε βοτάνου. Η αποθήκευση γίνεται σε χαρτοκούτες ώστε να μην υπάρχει καθόλου πλαστικό σε επαφή με τα προϊόντα μας και να μπορεί να διατηρηθεί έως και 2 χρόνια σε πολύ καλή κατάσταση. Το πιο δύσκολο στάδιο είναι χωρίς αμφιβολία η περίοδος της συγκομιδής που απαιτεί για έναν μήνα ξύπνημα στις 5 το πρωί και συνεχομένη εργασία στο χωράφι και στην αποθήκη μέχρι αργά το απόγευμα. Είναι επίπονο τόσο σωματικά όσο και ψυχολογικά αφού είμαστε εκτεθειμένοι στις καιρικές συνθήκες π.χ. μια βροχή μπορεί να μας καθυστερήσει σημαντικά για πολλές ημέρες και ταλαιπωρεί και τα ανθισμένα αρωματικά λουλούδια που συλλέγουμε.»

Τα βότανα Colleactive

Τσάι του Βουνού Sideritis, Φασκόμηλο, Ρίγανη, Χαμομήλι, Λουΐζα, Μελισσοχορτο, Άγριο Τριαντάφυλλο είναι τα προιόντα της Collecteave. Aκόμη, η γκάμα των συσκευασιών τους απαρτίζεται από μπουκετάκια διαφόρων μεγεθών, μια μονοποικιλιακη σειρά βιολογικών αρωματικών βοτάνων σε χάρτινη επαναχρησιμοποιούμενη συσκευασία, γυάλινο βαζάκι και μια χειροποίητη ξύλινη κασετίνα.

Τα βότανα ColleactiveΤα βότανα Colleactive

Είναι εύκολο για έναν νέο σήμερα να ασχοληθεί με τον πρωτογενή τομέα και την αγροτική ζωή χωρίς εμπειρία από πριν και να ξεκινήσει κάτι δικό του; O Γιάννης εξηγεί πως «Μια μείξη απειρίας και επίπονης αγροτικής εργασίας εύκολα οδηγούν σε λάθη που μπορεί να βάλουν σε κίνδυνο την βιωσιμότητα του εγχειρήματος εφόσον μιλάμε για επιχειρηματική κίνηση. Το δύσκολο γίνεται ευκολότερο όμως όταν κάνεις κάτι που σε ευχαριστεί και σε γεμίζει, όταν έχεις και άλλους ανθρώπους να μοιράζεστε το ίδιο όραμα και όταν συνεχίζεις και δεν τα παράτας. Αν μπορώ να δώσω κάποια συμβουλή είναι ακριβώς αυτή, να διαλέξουν οι νέοι κάτι που τους ευχαριστεί, χωρίς να ακούνε μεγάλα λόγια για “εύκολες” καλλιέργειες με “​υψηλές” στρεμματικές αποδόσεις και κέρδη. Νομίζω ότι κάτι τέτοιο δεν υφίσταται αλλά ακόμα και στην περίπτωση που υπάρχει δεν φτάνει από μόνο του για να σε κάνει χαρούμενο. Επίσης θέλω να τους πω, τολμάτε.»

Πηγή: athensvoice.gr

Ακολουθήστε το onlarissa.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Περισσότερα Εδω

Facebook

Μπείτε στην ομάδα μας στο Facebook και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Google News

Ακολουθήστε το astratv.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

ΘΕΣΣΑΛΙΑ

Σκηνές “φαρ ουέστ” εκτυλίχθηκαν στη Λάρισα: Παρέες έπαιξαν ξύλο και έκαναν άνω κάτω τον λόφο του Φρουρίου

Published

on

By

Whats App

Μπείτε στην ομάδα μας στο WhatsUP και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Μοιράσου το αρθρο!

Σκηνές απείρου κάλλους εκτυλίχθηκαν απόψε το βράδυ της Παρασκευής στη Λάρισα με ξύλο ανάμεσα σε δύο παρέες που αναστάτωσαν ολόκληρο το λόφο του Φρουρίου.

Viber

Μπείτε στην ομάδα μας στο Viber και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Σύμφωνα με τις πληροφορίες του onlarissa.gr, όλα συνέβησαν γύρω στις 10 το βράδυ της Παρασκευής στην πλατεία Λαμπρούλη του Φρουρίου, όταν για άγνωστους μέχρι στιγμής λόγους τα μέλη δύο παρεών άρχισαν να πλακώνονται κυριολεκτικά στο ξύλο και να… κυνηγιούνται, με αποτέλεσμα η σύρραξη να μεταφερθεί στον πεζόδρομο που βρίσκονται τα μπαράκια της περιοχής, και να αρχίσουν να πέφτουν πάνω στους πελάτες των μαγαζιών που απολάμβαναν εκείνη την ώρα το ποτό τους!

Όπως είναι λογικό, το περιστατικό αναστάτωσε στην περιοχή, με αποτέλεσμα να κληθεί η Αστυνομία και το ΕΚΑΒ στο σημείο για να επιληφθούν του θέματος.

Οι εμπλεκόμενοι στον καυγά τράπηκαν σε φυγή, χωρίς να δώσουν εξηγήσεις για το άγριο σκηνικό που εκτυλίχθηκε. Το ΕΚΑΒ αποχώρησε χωρίς να παραλάβει κάποιον τραυματία, ενώ η Αστυνομία διεξάγει έρευνα για τις συνθήκες κάτω από τις οποίες συνέβη το περιστατικό.

Δείτε φωτογραφίες του onlarissa.gr από το σημείο του συμβάντος:

newsroom onlarissa.gr 

Ακολουθήστε το onlarissa.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Περισσότερα Εδω

Facebook

Μπείτε στην ομάδα μας στο Facebook και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Google News

Ακολουθήστε το astratv.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Continue Reading

ΘΕΣΣΑΛΙΑ

Σκηνές “φαρ ουέστ” στη Λάρισα: Παρέες έπαιξαν ξύλο και έκαναν άνω κάτω τον λόφο του Φρουρίου

Published

on

By

Whats App

Μπείτε στην ομάδα μας στο WhatsUP και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Μοιράσου το αρθρο!

Σκηνές απείρου κάλλους εκτυλίχθηκαν απόψε το βράδυ της Παρασκευής στη Λάρισα με ξύλο ανάμεσα σε δύο παρέες που αναστάτωσαν ολόκληρο το λόφο του Φρουρίου.

Viber

Μπείτε στην ομάδα μας στο Viber και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Σύμφωνα με τις πληροφορίες του onlarissa.gr, όλα συνέβησαν γύρω στις 10 το βράδυ της Παρασκευής στην πλατεία Λαμπρούλη του Φρουρίου, όταν για άγνωστους μέχρι στιγμής λόγους τα μέλη δύο παρεών άρχισαν να πλακώνονται κυριολεκτικά στο ξύλο και να… κυνηγιούνται, με αποτέλεσμα η σύρραξη να μεταφερθεί στον πεζόδρομο που βρίσκονται τα μπαράκια της περιοχής, και να αρχίσουν να πέφτουν πάνω στους πελάτες των μαγαζιών που απολάμβαναν εκείνη την ώρα το ποτό τους!

Όπως είναι λογικό, το περιστατικό αναστάτωσε στην περιοχή, με αποτέλεσμα να κληθεί η Αστυνομία και το ΕΚΑΒ στο σημείο για να επιληφθούν του θέματος.

Οι εμπλεκόμενοι στον καυγά τράπηκαν σε φυγή, χωρίς να δώσουν εξηγήσεις για το άγριο σκηνικό που εκτυλίχθηκε. Το ΕΚΑΒ αποχώρησε χωρίς να παραλάβει κάποιον τραυματία, ενώ η Αστυνομία διεξάγει έρευνα για τις συνθήκες κάτω από τις οποίες συνέβη το περιστατικό.

Δείτε φωτογραφίες του onlarissa.gr από το σημείο του συμβάντος:

newsroom onlarissa.gr 

Ακολουθήστε το onlarissa.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Περισσότερα Εδω

Facebook

Μπείτε στην ομάδα μας στο Facebook και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Google News

Ακολουθήστε το astratv.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Continue Reading
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement

Μπείτε στην ομάδα μας στο Discord και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


Μπείτε στην ομάδα μας στο Telegram και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Advertisement
Advertisement

Εγγραφείτε στο Ενημερωτικό Δελτίο μας

Διατηρούμε τα δεδομένα σας ιδιωτικά και μοιράζεστε τα δεδομένα σας μόνο με τρίτα μέρη που καθιστούν δυνατή αυτή την υπηρεσία. Διαβάστε την Πολιτική Απορρήτου μας.
ΚΟΣΜΟΣ3 λεπτά ago

Ουκρανία: Συσκευασίες μελιού με τον ναζιστή Μπαντέρα στέλνει στο μέτωπο ο Γιούστσενκο

ΜΠΑΣΚΕΤ1 ώρα ago

Συνέχισε τις ανανεώσεις με Κοντούδη ο Πανερυθραϊκός

ΚΟΣΜΟΣ1 ώρα ago

Μεξικό: 11 νεκροί σε νέο ξέσπασμα βίας των καρτέλ ναρκωτικών (Πολύ σκληρές εικόνες)

ΕΛΛΑΔΑ2 ώρες ago

Σεισμός: 4,9 Ρίχτερ στον υποθαλάσσιο χώρο ανοιχτά της Μεθώνης

ΚΟΣΜΟΣ2 ώρες ago

ΗΠΑ: Εγκρίθηκε από το Κογκρέσο το σχέδιο Μπάιντεν για το κλίμα και την υγεία

ΜΠΑΣΚΕΤ3 ώρες ago

Το μήνυμα του Μπράουν για τα εισιτήρια διαρκείας του Περιστερίου (video)

ΚΟΣΜΟΣ3 ώρες ago

Σαλμάν Ρούσντι: «Τα νέα δεν είναι καλά» – Παραμένει διασωληνωμένος

ΚΟΣΜΟΣ3 ώρες ago

Μακρόν: Είμαστε στο πλευρό του Ρούσντι περισσότερο από ποτέ

OIKONOMIA4 ώρες ago

S&P – Fitch Ratings: Κήρυξαν την Ουκρανία σε κατάσταση επιλεκτικής χρεοκοπίας

ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ4 ώρες ago

Αναχώρησε από την Αθήνα, υπογράφει στη Μποταφόγκο

ΜΑΓΝΗΣΙΑ21 ώρες ago

Το άγαλμα που άφησε άφωνες τις υπηρεσίες του Δήμου στα Παλαιά Βόλου

ΜΑΓΝΗΣΙΑ5 ημέρες ago

58 χρόνος έπεσε σε χαράδρα και σκοτώθηκε στο σεσκλο

ΜΑΓΝΗΣΙΑ5 ημέρες ago

Πέθανε η Μαριάνα Καρακίτσου Σαραφοπούλου από Βόλο σε ηλικία 64 ετών.

LIFESTYLE6 ημέρες ago

ΟΙ ΗΘΟΠΟΙΟΙ ΜΑΡΙΝΑ ΑΣΛΑΝΟΓΛΟΥ ΚΑΙ ΑΣΗΜΑΚΗΣ ΑΛΕΞΙΟΥ ΣΤΟ BARACOA ΤΗΣ ΣΚΙΑΘΟΥ

ΜΑΓΝΗΣΙΑ5 ημέρες ago

Fuel Pass 2: Καθυστέρηση στην πληρωμή του επιδόματος

ΜΑΓΝΗΣΙΑ2 ημέρες ago

Αυτός είναι ο 34χρονος που απείλησε την 26χρονη σύντροφό του με κατσαβίδι στο Βόλο

ΜΑΓΝΗΣΙΑ2 ημέρες ago

Σε υπόθεση θρίλερ εξελίσσεται η υπόθεση της αρπαγής ενός βρέφους- Στον Βόλο αναζητούν οι αρχές τον πατέρα του

ΜΑΓΝΗΣΙΑ4 ημέρες ago

Fuel Pass 2: Ξεκινά η καταβολή του στους τραπεζικούς λογαριασμούς των δικαιούχων

ΜΑΓΝΗΣΙΑ2 ημέρες ago

Απίστευτο περιστατικό σε ιερό ναό της Νέας Ιωνίας- Ιερέας απαγόρευσε ζευγάρι να μπει στο ναό επειδή …φορούσαν μάσκες

ΜΑΓΝΗΣΙΑ3 ημέρες ago

Έρχεται διπλός «Τειρεσίας» για χρέη σε Εφορία, ΕΦΚΑ, Δήμους, ΔΕΚΟ και Τράπεζες

Δημοφιλή