LIFESTYLE
Γιατί ο ελληνικός καφές θεωρείται το μυστικό της μακροζωίας
Ο ελληνικός καφές πέρα από την φημισμένη γεύση του, έρχεται τώρα να κεντρίσει το ενδιαφέρον των επιστημόνων για τα πιθανά οφέλη που μπορεί να προσφέρει και στην υγεία.
Η Ικαρία βρίσκεται στο πεδίο ενδιαφέροντος επιστημόνων και ερευνητών παγκοσμίως λόγω του ασυνήθιστα υψηλού αριθμού ανθρώπων που ξεπερνούν τα εκατό χρόνια ζωής.
Η ανακάλυψη αυτή όχι μόνο αναβαθμίζει τη θέση του ελληνικού καφέ στη σφαίρα των υγιεινών ροφημάτων, αλλά προσφέρει επίσης μια ελκυστική προοπτική για τον παραδοσιακό ελληνικό τρόπο ζωής.
Αυτό το φαινόμενο της μακροζωίας οδήγησε τον Dan Buettner, συγγραφέα best seller των New York Times, και την ομάδα του να ανακηρύξουν την Ικαρία ως μία από τις μόλις έξι γαλάζιες ζώνες παγκοσμίως περιοχές όπου οι άνθρωποι ζουν σημαντικά περισσότερο.
Μια από τις πιο εντυπωσιακές πτυχές της μακροζωίας στην Ικαρία είναι τα χαμηλά ποσοστά καρκίνου, καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη και άνοιας μεταξύ των κατοίκων της.
Πολλοί το αποδίδουν αυτό στον τρόπο ζωής και διατροφής των κατοίκων του νησιού, ιδίως στην καθημερινή κατανάλωση ελληνικού καφέ.
Τι υποστηρίζουν οι ερευνητές
Ο ελληνικός καφές, βασικό συστατικό της ελληνικής κουλτούρας, έχει διερευνηθεί εκτενώς για τα οφέλη του στην υγεία.
Μελέτες έχουν εντοπίσει ισχυρά αντιοξειδωτικά στον ελληνικό καφέ, τα οποία πιστεύεται ότι συμβάλλουν στην καλή υγεία της καρδιάς, παρέχουν προστασία από τον διαβήτη τύπου ΙΙ και προσφέρουν διάφορα άλλα πλεονεκτήματα για την υγεία.
Μια κομβική μελέτη στην Ικαρία, στην οποία συμμετείχαν κάτοικοι ηλικίας 55 έως 100 ετών, διερεύνησε τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ελληνικού καφέ και της υγείας του ηλικιωμένου πληθυσμού.
Τα ευρήματα ήταν αξιοσημείωτα: πάνω από το 87% των συμμετεχόντων που κατανάλωναν καθημερινά ελληνικό καφέ παρουσίαζαν άριστη αρτηριακή υγεία, με τις αρτηρίες τους να λειτουργούν όπως εκείνες πολύ νεότερων ατόμων.
Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι τα αντιοξειδωτικά του ελληνικού καφέ ενισχύουν τη λειτουργία των αρτηριών, βελτιώνοντας έτσι την ικανότητα του οργανισμού να απορροφά το μονοξείδιο του αζώτου.
Το όφελος αυτό επεκτείνεται ακόμη και σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, παρουσιάζοντας βελτίωση της ενδοθηλιακής λειτουργίας μετά την κατανάλωση καφέ.
Το συμπέρασμα που εξάγεται από αυτές τις μελέτες είναι σαφές: ο ελληνικός καφές, με την πλούσια περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, φαίνεται να προσφέρει πληθώρα οφελών για την υγεία.
Η ανακάλυψη αυτή όχι μόνο αναβαθμίζει τη θέση του ελληνικού καφέ στη σφαίρα των υγιεινών ροφημάτων, αλλά προσφέρει επίσης μια ελκυστική προοπτική για τον παραδοσιακό ελληνικό τρόπο ζωής.
-
ΕΛΛΑΔΑ10 ώρες ago
Πήλιο: Συναγερμός για πυρκαγιά κοντά στο χωριό Μούρεσι – Πνέουν δυνατοί άνεμοι
-
ΜΑΓΝΗΣΙΑ20 ώρες ago
Σκιάθος : Αναλαμβάνει τα έξοδα του Πασχαλινού τραπεζιού για 102 οικογένειες ο Π. Αλεξανδρίδης
-
LIFESTYLE23 ώρες ago
Eurovision 2024: Κακά μαντάτα για το «Ζάρι» της Μαρίνας Σάττι
-
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ22 ώρες ago
Ακίνητα: Γιατί τα νότια προάστια «νικάνε» τα βόρεια
-
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ19 ώρες ago
ΗΠΑ: Η Sony και η Apollo αναμένουν την απάντηση στην «διαστημική» προσφορά στην Paramount
-
ΕΛΛΑΔΑ9 ώρες ago
Μεγάλο Σάββατο: Ημέρα σιωπής και τελευταία της Μεγάλης Σαρακοστής
-
ΠΟΛΙΤΙΚΗ2 ώρες ago
Οι συμπεριφορές του Φλωρίδη είναι εμπαθείς και συμπλεγματικές, λέει ο Γιαννούλης
-
ΕΛΛΑΔΑ7 ώρες ago
Σάμος: 49χρονη σκότωσε τον πατέρα της