Από νωρίς το αδιαχώρητο, ουρές για το πασχαλινό τραπέζι

Στην καρδιά της πασχαλινής παράδοσης της Αττικής, τα Βλάχικα Βάρης για ακόμη μία χρονιά αποτελούν σημείο αναφοράς για την Κυριακή του Πάσχα, με τον κόσμο να καταφθάνει από νωρίς για το καθιερωμένο πασχαλινό τραπέζι.

Διαβάστε: Πάσχα: Από νωρίς μύρισε οβελίας στο Μοναστηράκι – Σούβλες με αρνιά και κοκορέτσι σε όλη την Ελλάδα (Εικόνες & Βίντεο)

Πάσχα στα “Βλάχικα της Βάρης”: Από νωρίς το αδιαχώρητο, ουρές για το πασχαλινό τραπέζι

Από χθες το βράδυ έχουν στηθεί οι σούβλες και δουλεύουν ασταμάτητα, με αρνιά, κοντοσούβλια και κοκορέτσια να ψήνονται συνεχώς ώστε να καλυφθεί η αυξημένη ζήτηση της ημέρας.

Από το πρωί, πολλοί σπεύδουν για να παραλάβουν έτοιμες παραγγελίες για το πασχαλινό τραπέζι στο σπίτι, ενώ μετά τις 11:00 η κατάσταση κορυφώθηκε, καθώς όσοι επιλέγουν να καθίσουν στον χώρο κατέφθασαν στα Βλάχικα για να προλάβουν τραπέζι.

Πόσο κοστίζει το πασχαλινό τραπέζι στις ταβέρνες

Ενδεικτικά, ένα πλήρες τραπέζι για 4 άτομα —με κρεατικά, σαλάτες, πατάτες, ορεκτικά και κρασί— διαμορφώνεται περίπου στα 120€, δηλαδή γύρω στα 30€ το άτομο. Το αρνί στη σούβλα κυμαίνεται από 30 έως 40€ το κιλό, ενώ οι μερίδες κοντοσούβλι και κοκορέτσι ξεκινούν από 9€.

Κάθε χρόνο η παράδοση είναι σταθερή στα Βλάχικα της Βάρης: συνεχές ψήσιμο, έντονη κίνηση και πασχαλινή ατμόσφαιρα που κορυφώνεται το μεσημέρι