Εκατοντάδες νοικοκυριά και της Μαγνησίας θα πουν το επόμενο διάστημα «Το ψωμί… ψωμάκι»

Θέλεις να βλέπεις τα νέα του astratv.gr πρώτα στη Google;
Πρόσθεσέ μας στις προτιμώμενες πηγές σου:

Πρόσθεσε το astratv.gr
στα αγαπημένα σου στη Google

«Το ψωμί… ψωμάκι» θα πουν το επόμενο διάστημα εκατοντάδες νοικοκυριά και της Μαγνησίας μετά την πρόθεση των αρτοποιών της περιοχής να αυξήσουν τις τιμές στο βασικό τους προϊόν, το ψωμί, μην μπορώντας άλλο να αντέξουν το λειτουργικό κόστος.

Αρτοποιοί της Μαγνησίας εδώ και τρία χρόνια κατέβαλαν κάθε δυνατή προσπάθεια, ώστε να συγκρατήσουν τις τιμές απορροφώντας τις όποιες αυξήσεις προέκυπταν. Όμως, όπως λένε, «δεν πάει άλλο».

«Από τον Σεπτέμβρη σκεφτόμαστε να προχωρήσουμε σε αυξήσεις στην τιμή των προϊόντων, όμως το πάμε όλο και παραπίσω. Δεν είναι επιλογή μας, αλλά επιτακτική ανάγκη» τονίζει μιλώντας στον ΤΑΧΥΧΔΡΟΜΟ ο πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Ν. Μαγνησίας Κωνσταντίνος Τσουράπας.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής ο άρτος ακρίβυνε συγκριτικά λιγότερο (2,6%) με τα άλλα αγαθά καθώς οι επαγγελματίες του κλάδου κατάφεραν να απορροφήσουν το αυξημένο κόστος παραγωγής. Ωστόσο, τρία χρόνια μετά, οι διαδοχικές αυξήσεις στην ενέργεια και στις τιμές των σιτηρών, καθιστούν αδύνατο για τους αρτοποιούς να συνεχίσουν στις ίδια επίπεδα τιμολόγησης.

Οπως αναφέρει ο κ. Τσουράπας η τελική αύξηση στην τιμή του προϊόντος θα εξαρτηθεί από τον κάθε επαγγελματία ξεχωριστά συνεκτιμώντας τους παράγοντες που τον απασχολούν.

«Θεωρούμε ότι η αύξηση θα είναι περίπου στα 0,10 – 0,20 ευρώ στο τεμάχιο. Μπορεί να ακούγονται πολλά, αλλά τρία χρόνια έχουμε απορροφήσει κάθε πληθωριστική αύξηση» εξηγεί ο κ. Τσουράπας.

Η μέση τιμή της φρατζόλας που σήμερα διαμορφώνεται στα 1,2 ευρώ μπορεί να φτάσει ακόμα και τα 1,40. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ το 2020, η τιμή της φραντζόλας βρισκόταν στα 0,80 ευρώ και μέσα σε πέντε χρόνια έχει αυξηθεί κατά 50%.

Αρτοποιοί αναφέρουν ότι το λειτουργικό κόστος των επιχειρήσεων τους απειλεί ακόμα και με λουκέτα, καθώς τα πάγια έξοδα έχουν αυξηθεί σχεδόν στο διπλάσιο.

«Αυξήθηκαν οι ασφαλιστικές εισφορές, αυξήθηκε εκ νέου ο κατώτατος μισθός, πριν από λίγες ημέρες είχαμε αύξηση στα σιτηρά, το ρεύμα είναι πανάκριβο, τα πάγια έξοδα αυξάνονται. Δεν ρωτάει κανείς πώς βγαίνει μία επιχείρηση» εξηγεί ο πρόεδρος των αρτοποιών Μαγνησίας, επισημαίνοντας ότι η οικονομική ανέχεια των συναδέλφων του θα φέρει νέα λουκέτα σε αρτοποιεία της Μαγνησίας.

ΙΩΑΝΝΑ ΜΠΟΥΡΟΠΟΥΛΟΥ