Η γαλλική φινέτσα της Ladurée κατέκτησε την Αθήνα – Λαμπερά εγκαίνια με οικοδέσποινα τη Φαίη Σκορδά (Εικόνες)

Με οικοδέσποινα τη Φαίη Σκορδά πραγματοποιήθηκαν τα επίσημα εγκαίνια της Ladurée στην Αθήνα, σε μια εκδήλωση που συγκέντρωσε πρόσωπα από τον επιχειρηματικό κόσμο, τα μέσα ενημέρωσης και την κοσμική ζωή της πρωτεύουσας. Ο ιστορικός γαλλικός οίκος ζαχαροπλαστικής, που έχει συνδέσει το όνομά του με τα περίφημα macarons και την παριζιάνικη αισθητική, παρουσίασε τη δραστηριότητά του στην ελληνική αγορά, εγκαινιάζοντας ένα νέο κεφάλαιο στη διεθνή του παρουσία.Η βραδιά περιλάμβανε την καθιερωμένη τελετή κοπής της κορδέλας, ενώ οι προσκεκλημένοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τους εκπροσώπους της γαλλικής εταιρείας και να ενημερωθούν για τη φιλοσοφία και τις γαστρονομικές προτάσεις της.

Ξεχωριστή ήταν η παρουσία της Mélanie Carron, CEO της Ladurée, η οποία ταξίδεψε στην Αθήνα για την εκδήλωση, καθώς και του Julien Alvarez, Executive Pastry Chef του οίκου. Ο τελευταίος έχει αναλάβει τη δημιουργική εξέλιξη των γλυκών της εταιρείας, επιχειρώντας να συνδυάσει την παράδοση της γαλλικής ζαχαροπλαστικής με σύγχρονες τεχνικές και νέες γευστικές προσεγγίσεις.

Τα τέσσερα σημεία παρουσίας στην Αθήνα

Η Ladurée αναπτύσσει την παρουσία της στην ελληνική πρωτεύουσα μέσα από τέσσερα διαφορετικά σημεία, τα οποία απευθύνονται τόσο στους κατοίκους όσο και στους επισκέπτες της πόλης.

Στην Πλατεία Μητροπόλεως λειτουργεί το Salon de Thé, ένας χώρος που ακολουθεί τη φιλοσοφία των παραδοσιακών παριζιάνικων σαλονιών τσαγιού. Στο μενού περιλαμβάνονται γλυκές και αλμυρές επιλογές, ροφήματα και τα γνωστά macarons του οίκου.

Στο Κολωνάκι, η εταιρεία έχει δημιουργήσει ένα coffee shop με προτάσεις για καφέ, γλυκά, αρτοσκευάσματα και αλμυρά προϊόντα, κυρίως για κατανάλωση στο χέρι. Στο συγκεκριμένο κατάστημα παρουσιάζεται και το Finger concept, μια σειρά αλμυρών δημιουργιών που εντάσσεται στη νεότερη γαστρονομική κατεύθυνση της Ladurée.

Η παρουσία της εταιρείας συμπληρώνεται από δύο σημεία λιανικής πώλησης. Το πρώτο βρίσκεται στον πέμπτο όροφο του Attica City Link, στο κέντρο της Αθήνας, και το δεύτερο στον χώρο ελεύθερης πρόσβασης του επιπέδου Αναχωρήσεων του Διεθνούς Αεροδρομίου Αθηνών.

Από τα παραδοσιακά macarons στις νέες δημιουργίες

Στο επίκεντρο της γαστρονομικής ταυτότητας της Ladurée παραμένουν τα macarons, με τα οποία ο γαλλικός οίκος έχει ταυτιστεί διεθνώς. Παράλληλα, στη συλλογή του περιλαμβάνονται τα Eugénie, μια δημιουργία του Julien Alvarez που συνδυάζει διαφορετικές υφές και γεύσεις.

Πέρα από τη ζαχαροπλαστική, η εταιρεία δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα και στον τομέα των δώρων, διαθέτοντας συλλογές γλυκών σε χαρακτηριστικές συσκευασίες, καθώς και εποχικές προτάσεις για προσωπικές και επαγγελματικές περιστάσεις.

Η επέκταση της Ladurée στην Αθήνα εντάσσεται στην προσπάθεια του ιστορικού γαλλικού οίκου να ενισχύσει τη διεθνή του παρουσία. Η επιλογή τεσσάρων σημείων με διαφορετικό χαρακτήρα, από το κέντρο της πόλης και το Κολωνάκι έως ένα πολυκατάστημα και το αεροδρόμιο, δείχνει ότι η εταιρεία επιδιώκει να απευθυνθεί σε διαφορετικές κατηγορίες καταναλωτών.

Τα εγκαίνια, με τη συμμετοχή της Φαίης Σκορδά και στελεχών της γαλλικής εταιρείας, σηματοδότησαν την επίσημη παρουσίαση αυτής της δραστηριότητας στο αθηναϊκό κοινό.