Κωνσταντίνα Πανάγου: Η ξαδέρφη της Ιωάννας Τούνη που βρίσκεται πίσω από το νέο τους μαγαζί στο Παρίσι (Εικόνες)

Μπορεί η Ιωάννα Τούνη να είναι το πιο αναγνωρίσιμο πρόσωπο του Fat Rat, όμως πίσω από το νέο επιχειρηματικό εγχείρημα στο Παρίσι βρίσκεται και ένα πρόσωπο με ουσιαστικό ρόλο, η πρώτη ξαδέρφη της, Κωνσταντίνα Πανάγου. Οι δυο τους έχουν μεγαλώσει μαζί, διατηρούν στενό οικογενειακό δεσμό και πλέον μεταφέρουν αυτή τη σχέση και σε επαγγελματικό επίπεδο.

Διαβάστε: Ιωάννα Τούνη: Ο Δημήτρης Σπυριδωνίδης μίλησε πρώτη φορά στην κάμερα – “Αν αργείς ένα τέταρτο, είναι σαν να είσαι στην ώρα σου” (Βίντεο)

Η Κωνσταντίνα Πανάγου και η ζωή στο Παρίσι

Η Κωνσταντίνα Πανάγου ζει τα τελευταία περίπου τέσσερα με πέντε χρόνια στο Παρίσι και έχει ακολουθήσει τον χώρο της γαστρονομίας. Δημόσια επαγγελματικά στοιχεία τη συνδέουν με το Soho House & Co στη γαλλική πρωτεύουσα, ενώ στο LinkedIn εμφανίζεται και φοίτησή της στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ την περίοδο 2017-2019. Σε αντίθεση με την Ιωάννα Τούνη, δεν έχει επιλέξει μια ζωή διαρκούς έκθεσης στα media. Η παρουσία της στο Παρίσι, όμως, αποδείχθηκε καθοριστική για το νέο εγχείρημα, καθώς γνωρίζει ήδη την τοπική αγορά και έχει επαγγελματική εμπειρία στον χώρο της εστίασης. Η ίδια η Τούνη έχει αναφερθεί πολλές φορές στη στενή σχέση τους, λέγοντας ότι έχουν «μεγαλώσει σαν αδελφές». Πρόκειται, επομένως, για μια συνεργασία που δεν ξεκίνησε από μια απλή επιχειρηματική γνωριμία, αλλά από μια σχέση ζωής.

Η επίσημη θέση της στο Fat Rat

Η έρευνα στα γαλλικά εταιρικά στοιχεία δίνει ακόμη μεγαλύτερη εικόνα για τον ρόλο της Κωνσταντίνας Πανάγου. Η εταιρεία FAT RAT καταχωρίστηκε στη Γαλλία τον Ιανουάριο του 2026 ως SAS, με έδρα τη 23 Rue Turgot, στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού. Στα στοιχεία που αντλούνται από το γαλλικό RNE και το INSEE, η Κωνσταντίνα Πανάγου εμφανίζεται ως πρόεδρος της εταιρείας από τον Ιανουάριο του 2026. Αυτό σημαίνει ότι ο ρόλος της δεν περιορίζεται μόνο στην κουζίνα ή στη δημιουργία των προϊόντων, αλλά είναι και θεσμικά συνδεδεμένος με τη λειτουργία της επιχείρησης.

@lwlosskrt

Ελλαδάρα ρε..

♬ Triste Mariachi – Oriental AsiaVision

Το Fat Rat άνοιξε στις 9 Σεπτεμβρίου

Η Ιωάννα Τούνη ανακοίνωσε το project στις 7 Σεπτεμβρίου, όμως το επίσημο άνοιγμα του Fat Rat πραγματοποιήθηκε στις 9 Σεπτεμβρίου. Το κατάστημα βρίσκεται στη Rue Turgot, λίγα λεπτά από τη Μονμάρτρη και τη Sacré-Cœur, και βασίζεται σε ένα concept αφιερωμένο στο κρουασάν. Τα προϊόντα παρασκευάζονται φρέσκα, ενώ οι πελάτες μπορούν να διαμορφώνουν το δικό τους κρουασάν με διαφορετικές γεμίσεις και toppings.

Οι πρώτες αντιδράσεις στα social media

Το νέο κατάστημα έχει ήδη προκαλέσει ενδιαφέρον και στα social media. Χρήστης του TikTok που ζει στο Παρίσι επισκέφθηκε το Fat Rat δηλώνοντας με χιούμορ ότι πήγε αποφασισμένος να το κρίνει αυστηρά. Μετά τη δοκιμή, πάντως, έδωσε στο κρουασάν 10/10 και σχολίασε ότι ήταν «πάρα πολύ καλό». Πρόκειται ασφαλώς για προσωπική αξιολόγηση και όχι για συνολική εικόνα της αγοράς. Για την Κωνσταντίνα Πανάγου, πάντως, το Fat Rat αποτελεί κάτι περισσότερο από μια συνεργασία με τη διάσημη ξαδέρφη της, είναι η πρώτη φορά που η επαγγελματική της εμπειρία στο Παρίσι συναντά τόσο άμεσα την επιχειρηματική δραστηριότητα της Ιωάννας Τούνη.